攜新品亮相中國(guó)（鄭州）弟什預制菜展覽會(huì)
龍大美食拓預制菜藍海

 從“Z世代”的懶宅經(jīng)濟到(dào)單身工用經(jīng)濟、健康經(jīng)水地濟，新消費市場正不斷拓展預制菜的消訊木費需求，吸引著(zhe)資本市場和消費者的青睐。

8月8日-10日，凍立方·2023中國(guó工東)（鄭州）預制菜展覽會(huì)在鄭州國(guó章西)際會(huì)展中心召開(kā票醫i)，同期舉辦的還(hái)包括凍立方·2023中國(guó)（鄭體好州）冷凍冷藏食品展、第十六屆中國(guó她家)冷凍食品和餐飲食材節。龍大美食攜數十種(zh司站ǒng)預制菜産品參加展會(huì)，并有清鹵肥腸、香脆肚條等新産少購品亮相，吸引衆多客戶和消費者駐足咨詢、參觀品鑒。

在同期舉辦的2023中國(guó)凍品食材行業食鼎獎頒為雨獎儀式上，龍大美食獲得中國(guó)凍品食材行業“突出數校貢獻企業”獎項。憑借上遊資源型企道自業優勢，龍大美食向(xiàng)客戶和消費雜制者提供從生鮮品到(dào)預制食材的不同種(zhǒng)類食材類産冷睡品，推動凍品食材行業的高質量發(fā)展。

産品多樣(yàng)化，吸引客戶洽談絡繹不絕

據悉，本屆展會(huì)規模達4萬+平方米，彙集600+家頭部知名企業兒吃參展，展商展品來自全國(guó)各地，萬種(zhǒ光地ng)爆品新品同台展出。展會(huì)現場，龍大美食立足以預制綠分菜為核心的食品主體戰略，設置烹饪試吃、産品展示、商務筆理洽談等多功能(néng)展區，如銀展示了肥腸雞、酸菜肥腸、清鹵肥腸、金湯酸菜魚、香辣小郡肝等預制菜産品河聽，并有烹饪試吃區為莅臨展區的客戶和消費者現場制作美食，椒香通樂酥肉、蘿蔔絲肉丸、龍大鮮食記肉腸等産品喚醒現場觀衆的味蕾。

展會(huì)期間，龍大美食吸引客戶駐足、洽談絡繹不絕，通過(guò)現師舞場産品品鑒及對(duì)公司産品研發(fā)及産能(néng)、渠知件道(dào)等實力的深入了解，充分展現輛雨了龍大美食的龍頭優勢，在現場即兒業有客戶表達了合作意向(xiàng)。

通過(guò)此次展會(huì)，不僅展現了龍大美食堅持短些“一體兩(liǎng)翼”發(fā)展戰略，全力以赴發(fā)展預身區制菜業務所取得的階段性成(chéng)果，也通過(guò)客戶洽談及現場觀衆妹黑體驗，彰顯了公司發(fā)展預制菜說爸的突出實力，以線下展會(huì)的形式為客戶和消費者帶來了一場味覺和視覺不外的盛宴。

研發(fā)立體化，内外力齊推預制菜快速增長紅鄉(cháng)

預制菜産業發(fā)展如火如荼背後(hòu)，既是行業潛力的持續挖掘，也有國白麗(guó)家政策的積極推動。近日，繼首志多次被(bèi)寫入中央一号文件是問後(hòu)，預制菜行業又持續迎來多重利好(hǎ吃喝o)。工信部聯合國(guó)家發(fā)展改革委、商務部將(jiāng)“呢麗預制化食品”列為需要培育壯大的新增長(cháng)點；國(guó)務院轉發(綠路fā)國(guó)家發(fā)展改革委《東姐關于恢複和擴大消費的措施》的通知，提出挖掘預制菜影為市場潛力，加快推進(jìn)預制菜基地建設。

立于預制菜行業發(fā)展的風口，龍大美食布局多樣(yàng)化産鄉話品矩陣，打造立體化研發(fā)體系。公司建立了山東、上海、四川三大食品研發(綠服fā)中心，以專業化陣地及人才體系的搭建，推科服進(jìn)預制菜研發(fā)的技術創新及口味複原。

在同期舉行的中國(guó)預制菜全産業發(fā)展大會(h土子uì)上，龍大美食食品事(shì)業部市場總監李欣欣表示，加工技路人術升級和創新進(jìn)步，為預制菜發(fā)展提供了無限土時可能(néng)。龍大美食以研發(fā離友)、産品、服務、營銷、品質五個角度不斷研發(fā山是)創新，形成(chéng)了以預制菜為核心的食品為主好明體、以養殖和屠宰為兩(liǎng)翼支撐的“一火理體兩(liǎng)翼”總體發(fā)展戰略。

龍大美食搭建了開(kāi)放的研發(fā)平問他台，與中國(guó)農業科學(xué)院質量标準與檢測技術研他請究所、西華大學(xué)、山東農業大學(xué)、山東省農業科學理看(xué)院、濟南大學(xué)、煙雜男台大學(xué)等高校、科研院所開(kāi)展穩定的産學(xué)研合作，以市金美場化、智能(néng)化為驅動，确定研發(fā)方向(xiàng)，制定見朋研發(fā)策略，持續推動傳統菜雨還肴、地方特色食品與現代化技術的結合書看，以多層次産品矩陣的打造，夯實美食産品力。

去年以來，龍大美食在預制菜系列大單品上持續取離雜得突破，打造了肥腸系列、酥肉系列風玩、培根系列、烤腸系列、丸子系列等億區畫元級、千萬元級的大單品，尤其是以肥腸為核心的大單品進(jìn)行重點布局，緻力關少于打造預制菜行業中的肥腸領“鮮”者，确立了鮮原料、鮮工藝、鮮品質為一體的三“有雪鮮”産品特點，開(kāi)發(fā)了白水肥腸、鹵肥腸等B高路端産品及“肥腸+”系列菜肴，如肥腸雞、肥腸愛上魚、酸資低菜肥腸等。

預制菜産業是風口，也是未來。龍大美食將(jiāng)繼續緊跟産業吃道政策步伐，充分發(fā)揮領軍企業鍊長(cháng)優勢，推動産業數字大劇化轉型，做好(hǎo)預制菜産業高質量發(fā)展的友現先行者和排頭兵，為行業客戶和消費者持續帶來口味複原度高、品類選擇多樣(yà計工ng)的預制菜産品。